今回はとんこつラーメンの人気チェーン店一風堂です。
一風堂は赤丸、白丸、からか麺、あと今はまだあるかわかりませんが、つけ麺があります。
お昼頃に行ったのですが、10人くらい並んでました。
一風堂の近くには二郎、大勝軒があるラーメン激戦区です。
二郎、大勝軒にもすごく行列ができますが、一風堂も負けないくらい行列がある人気店です。
今回は池袋店の赤丸を食べてきました。
白丸にうまみのある調味料、マー油を加えた感じです。
なのでかきまぜる前にスープを飲むと、白丸の味も楽しめます。
博多とんこつ麺ならではの細麺とスープの相性が良くとてもおいしいです。
濃厚であるが、あと味良く、とんこつラーメンの中でもかなりレベル高いと思います。
とんこつラーメンでは一蘭も有名ですが、こってり、濃厚さを求めるなら一風堂のほうがいいと思います。
個人的にはバリかたをおススメします。
あと写真に撮り忘れたのですが、一風堂はもやし、高菜、紅しょうがが自由にトッピング、またはそのまま食べたりできます。
もやしが非常においしいので、ラーメンを食べる前にぜひ試してみてください。
ちなみに一風堂で1年間に10杯ラーメンを食べると替え玉10杯分のサービス券がもらえます。
非常においしく、また食べたいというか何度食べても食べたくなるラーメンなので、最高評価です!
★★★★★
一風堂公式HP
福岡博多ラーメン・てんてんラーメン(とんこつ)
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